Mudcake

 Tää kakku on tehty valkosuklaasta ja tää meni Saran 18v synttäreille!

 Mutakakku:

4 kananmunaa
4 dl Sokeria
300g Voita
300g Suklaata
3 dl Vehnäjauhoja
1 tl Vaniliinisokeria

Sokeri ja kananmunat vaahdoksi. Voi sulatetaan ja siihen paloitellaan ja sulatetaan suklaa. Jäähtynyt voi-suklaaseos lisätään sokeri-munavaahtoon. Lopuksi lisätään jauhot.

Kakku kannattaa paistaa irtopohjaisessa vuoassa, josta se on helpompi saada ehjänä talteen. Paistetaan 175 asteessa 25-30 min. Riippuu kuinka raa`aksi haluaa kakun sisältä jättää. Itse olen pitänyt aina 25 min. Tarjotaan mansikoiden ja kermavaahdon kanssa. Itse olen muussannut mansikat sauvasekottimella.

P.s. Kakun voi myös tehdä valkosuklaasta, mutta se on makeampaa kuin suklaasta tehty. Sokeria ei kannata lisätä 4 dl. Riippuu kuinka makeaa haluaa. Itse olen laittanut noin 3 ja puoli desiä.